白菜单价多少钱「中国菜价近十年」

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白菜单价多少钱

郑州市菜价普遍上涨10%大白菜价格涨了2倍

“一棵3斤左右的大白菜，去年6角一棵，今年1．8元一棵，涨了2倍。”昨日上午，在惠济区一无公害蔬菜生产基地，一菜农指着地里的白菜说。随后，记者从多家农贸市场了解到，今年菜价普遍比往年上涨10%。据业内人士分析，今年农资价格上涨是推高菜价的主要原因。

昨日上午，记者在纬四路农贸市场了解到，目前，西兰花市场价每公斤6元，西红柿、黄瓜每公斤4元，上海青也卖到了每公斤3元。一菜贩说：“啥都涨价，菜能不涨？”毛庄蔬菜批发市场的价格记录显示，今年各种蔬菜的价格普遍比去年同期高10%以上，个别品种成倍上涨。

“今年农资产品价格大幅上涨，是推动菜价上涨的主要原因。”高级农艺师张志美告诉记者，今年各种农资产品如种子、肥料、塑料膜的价格大幅上涨。以农用竹竿为例，去年15元就能买到100根，而现在20元只能买到80根；去年雇拖拉机犁地一亩25元，今年涨到了40元。另外，油价上涨也推动了外来菜的运输成本。王晋晋张志美

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完毕！

今年蔬菜价格走势>怎样/h2>

如无突发事件，今年蔬菜价格平稳。

菜篮子工程

说到蔬菜价格，我先想到了一个词“菜篮子工程”，其目地就是为了保证蔬菜的充足供应，更是保证蔬菜的价格不会有太大的变动。

如无意外，平稳走势

因为蔬菜除了一些菜类生长周期较长以外，多半的蔬菜生长周期都较短，几乎可以在很短的时候内填补市场空缺，这也是蔬菜类的价格多半时间都是一个平稳走向的原因。除非突然出现某大型供应商断货的现象才有可能飞涨，并且上涨周期也不会太长。

所以，很多菜农都是挣的一个辛苦钱，靠种菜作到暴发户的几乎没有。

今年的蔬菜价格，由年初的一路看涨，到最近两个月，基本趋于稳定。

其实原因主要就是供需关系不平衡，年初的时候，很多蔬菜都还没到收割上市的时间点，蔬菜少，价格自然开始步步高涨，像平常卖2-3块钱的菜心，菜市场在年初的时候一度卖到了6-7块。

其实这东西跟水果很相似，比如在南方，像每天刚进入夏天的时候，早上市的荔枝价格，一度去到十几块钱一斤，一两个月之后，就开始折半，再过两月，然后再折半。

年初的时候，几乎所有青菜价格都有上涨，其实还有一个原因，就是进出口的原因。

当时就跟现在的水果行情一样。

但总得来说，种蔬菜，前景还是可以的。

以上是个人的一些观点，希望可以帮到你。

【村长去哪儿】服务宗旨：扎根农村，服务三农，关注民生和百姓生活。

因为去年下半年整体菜价偏高，所以可能会激发种植户积极性，进而种植面积增加，导致部分蔬菜品种短期内供大于求，出现积压和卖难现象，比如现在的番茄和黄瓜就面临着这种问题。

那么有没有可能不出现这种卖难问题呢？这种想法其实有点太天真啦。每年都会有不同蔬菜品种在不同时期出现卖难现象，而又有不同蔬菜品种出现一货难求现象。这种情况不可能完全避免。而且即使种植面积大，也可能因气候、病虫害等因素造成严重减产而一路狂涨。这样的情况是屡见不鲜的。所以说，种菜有时候凭的不一定是技术，而是时运。当遇到了时运，往往钱财会滚滚而来。可是时运不济时，你的东西虽好却卖不上好价，甚至一场灾害让你倾家荡产。这才是种菜人最难把握的一个东西。

从目前的价格来看，尖椒异军突起，将其它果菜远抛身后。而且前段时间寒潮来袭造成南方多地蔬菜发生冻害，所以预计今年前半年除黄瓜、西红柿等大路菜品种稍低外，尖椒等一些品种价格会高于往年，直至露地茬上市。

如果新冠疫情继续导致部分蔬菜育苗、运输等出现困难，蔬菜价格短期内与往年同期相比不会出现较低价格。

今年春节以来，我国蔬菜价格呈季节性下行走势，价格回落呈现出先慢后快的特点

如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格即使高于去年涨幅也是有限的

农业农村部监测数据显示，6月份（截至6月19日）全国批发市场28种蔬菜批发均价为每公斤3.81元，环比下跌7.5%。

“今年春节以来，我国蔬菜价格呈季节性下行走势，价格回落呈现出先慢后快的特点。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛说。

一组农业农村部监测数据显示：3月份，全国批发市场28种蔬菜批发均价每公斤4.84元，环比跌0.4%；4月份每公斤价格为4.51元，环比跌幅扩大至6.6%；5月份每公斤4.12元，环比跌幅进一步扩大至8.6%。

今年以来，猪肉、水果价格持续上涨，引发社会广泛关注。但为何偏偏蔬菜的价格在持续下行呢？

“今年蔬菜价格走势整体符合历年季节性波动规律，全国蔬菜价格持续下行，主要原因有3个：一是冬春季未出现极端天气，供应有保障。虽然今春出现反复几次的温度剧烈变化和局地强对流天气，但并未出现极端灾害，蔬菜生产恢复较快，总体供应充足。二是蔬菜生产逐步由冬春模式转为夏季模式，产量增长快，且品种丰富。随着蔬菜进入夏季供应模式，露地蔬菜成为主流，蔬菜生产和运输成本整体降低，蔬菜大量上市，菜价季节性下行。三是前期推迟上市的蔬菜集中大量上市，加速菜价下行。春节后，我国大部分地区出现长时间低温寡照天气，严重影响华中、华北地区大田蔬菜育苗及播种，甚至影响该地区的大棚蔬菜生长。华中、华北地区大田蔬菜上市时间普遍延后半个月到1个月，目前前期推迟上市的蔬菜进入批量上市阶段，导致价格加速下跌，个别品种已跌至近年较低水平。

虽然全国蔬菜价格持续下跌，但整体价格水平仍然明显高于往年同期。“菜价比常年同期偏高的主要原因，是受去年冬季菜价偏低影响

农业农村部监测数据显示，3月底，580个蔬菜生产重点县在田蔬菜面积107万亩，同比减少2.2%；产量74万吨，同比减少1.5%。此外，蔬菜生产是劳动密集型行业，人工成本占蔬菜生产总成本近60%，受种植成本特别是人工成本刚性上升推动，我国蔬菜年均价总体呈上涨趋势。2019年以来菜价同比涨幅较大，在一定程度上是市场机制作用下的恢复性上涨。

不过，菜价在连续加速下跌几个月之后，近期跌势趋缓

很多人认为大蒜产量的下降是造成近期蒜价上涨的主要原因。但实际上并非如此，今年大蒜价格的涨幅却远远高于产量的降幅，而且出口量和需求量也没有明显增加，并不足以推动今年蒜价涨到现在这么高的价位。“其中很可能有人为炒作的因素。”

“向前葱”则在更早时候已经启动，并在去年完成了10倍的涨幅。

蔬菜价格止跌了，后面是要涨吗

蔬菜是人类生存提供营养的必需品。蔬菜的品种由单一转为多样，由季节性转为无期性的。随着科技进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的要求更加高了，饭桌上要保证有菜的前提下还要注意饭菜的营养化。对于我们种植户来说，在追求产量的同时更要保障质量，提高商品性。

蔬菜价格高低不仅是百姓生活关注的问题，更与我们种植户有直接的关系，直接影响我们的经济效益。

蔬菜价格将会改变老百姓的生活方式。在价格低时，老百姓就会为了补充营养，多食多种蔬菜，从而拉动经济消费；在价格高时，老百姓就会为了降低消费，改换其他菜品蔬菜，从而也降低了消费，对经济发展起到缓慢作用。

蔬菜价格将会改变种植户的栽培规模和栽培品种。当某种蔬菜价格高时，种植户为了取得更高经济效益，就会大面积种植或改变栽培方式。

辣椒价格的高低受哪些因素影响吗？

蔬菜是具有周期性，蔬菜价格受气候，种植规模，种植时间和市场需求的影响。

①气候：蔬菜种植中如果受高温和低温，病害的影响，造成植株生长受到阻碍，导致病害发生和产量的降低。

②种植规模：在蔬菜种植时，由于受气候，土壤结构和病害威胁，造成种植规模发生变化。当种植规模变化时，蔬菜的产量就会增多或减少。有些蔬菜就会很贵，有些就会廉价，甚至滞销。

③种植时间：在蔬菜种植时，一般冬春季蔬菜价格较贵，那时温度过低，露地蔬菜还未上市，主要靠温室大棚供应，所以大棚蔬菜较露地贵，采用反季节栽培更好的实现经济效益。

④市场需求：在蔬菜上市期，蔬菜品种多，人民的需求也有多样化，当蔬菜较多时，供大于求，价格就会过低，反之过高，这也就是我们在平时看到“南菜北运”和“北菜南运”就是利用供需关系，产生经济效益。

这两年蔬菜的价格一直处于起伏不定状态，有时我们会听到某种蔬菜价格贵如肉价，而有些价格出现白菜价，蔬菜价格犹如过山车一样，起伏不定。价格高时农民欢喜，低时农民忧愁。

蔬菜的价格受多方面影响，如：种植规模，种植时间，种植气候和市场需求等。所以蔬菜价格下跌了，是有机会上涨的。不要为了价格一时低迷，而忽视了蔬菜管理，我们种菜农户要保持一个健康的心态，积极面对，迎接挑战。

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